潮汕中秋节文化
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中秋节的起源
   “中秋”一词,最早见于《周礼》。根据我国古代历法,一年有四季,每季三个月,分别被称为孟月、仲月、季月三部分,因此秋季的第二月叫仲秋,又因农历八月十五日,在八月中旬,故称“中秋”。古人赏月  到唐朝初年,中秋节才成为固定的节日。《新唐书·卷十五志第五·礼乐五》载“其中春、中秋释奠于文宣王、武成王”,及“开元十九年,始置太公尚父庙,以留侯张良配。中春、中秋上戊祭之,牲、乐之制如文”。据史籍记载,古代帝王祭月的节期为农历八月十五,时日恰逢三秋之半,故名“中秋节”;又因为这个节日在秋季八...
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中秋节是汉族的传统节日,后流行于全国各族。潮汕的传统节庆民俗依然存在着古朴的民风。在中秋节当天,潮汕人的民间习俗有拜月娘,食月饼,剥芋头,烧瓦塔,“观戏童”,“关阿姑”,“游月娘”等。
   潮汕地区的中秋习俗,有着独特的地方特色。有俗谚说:“男不圆月,女不祭灶”,就在女人“拜月娘”时,男人们便约上几位好友,到阳台上或登上高处,摆上工夫茶具,煮水冲茶,一边品茗,一边赏月,一边品尝月饼。  当银盘样的月亮(俗称“月娘”)升上中天,穿着节日盛装的少男少女便纷纷聚集到秋千前。按这里的风俗,女的不能荡秋千只能观看。能大显身手的,...
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   “月是中秋明”,中秋的月亮最明亮。旧历秋天的7、8、9三个月,8月份处在当中,8月15日的满月被称为“中秋明月”,日本又叫做“十五夜”,也就是中国的“中秋节”。赏月是依据“旧历”进...    月饼通常是指人们在中秋节这个特定节日里吃的饼,通常为圆形。但现在已有各种各样的了。月饼  汉族农历八月十五中秋节饮食习俗。据说起源于唐代。《洛中见闻》曾记载:中秋节新科进士曲江宴时,唐...
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中秋传说之嫦娥奔月
中秋传说之嫦娥奔月   相传,远古时候天上有十日同时出现,晒得庄稼枯死,民不聊生,一个名叫后羿的英雄,力大无穷,他同情受苦的百姓,登上昆仑山顶,运足神力,拉开神弓,一气射下九个多太阳,并严令最后一个太阳按时起...
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中秋传说之吴刚伐桂
中秋传说之吴刚伐桂   抬头仰望明月,可见当中有些黑影,这便是传说的吴刚在伐桂。吴刚砍桂的神话据说是在唐代演绎而成,在民间流传中也有不同版本。吴刚伐桂  传说吴刚是天庭中的一位粗鲁的天将,被嫦娥的美丽深深吸引...
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中秋传说之朱元璋与月饼...
中秋传说之朱元璋与月饼起义   中秋节吃月饼相传始于元代。当时,中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一...
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2012/9/24 15:19:00匿名用户 IP: 183.5.161.*
呵呵,这个糕好特别哟~,很传统的饼,潮汕的小吃真有特色!
2012/9/24 15:12:40匿名用户 IP: 183.5.161.*
朥饼也叫潮式月饼,皮脆馅香,跟广式的月饼同样有名!!
2012/9/24 15:05:11匿名用户 IP: 183.5.161.*
(⊙o⊙)嗯,“烧瓦塔”最好玩了,这个假期我要回家过中秋,烧瓦塔,吼吼吼~
2012/9/24 14:58:56匿名用户 IP: 183.5.161.*
哇!原来中秋节在古代有那么多个名称的?!我最喜欢“团圆节”这个说法。
2012/9/24 14:16:57匿名用户 IP: 183.5.161.*
明天日全食。(打一字),这个我猜对了,是“月”!咔咔咔咔~~
潮汕中秋习俗之“拜月娘...
潮汕中秋习俗之“拜月娘”   出于对大自然的原始崇拜,拜月的习俗很早就在我国流行。潮汕各地中秋拜月,主要为妇女和小孩,成年男子多不进行叩拜,故有“男不圆月,女不祭灶”的俗谚。潮人谓拜月为拜月娘,月属阴,叫太阴娘,民...
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潮汕中秋习俗之吃朥饼
潮汕中秋习俗之吃朥饼   吃月饼,是迄今仍然流行于我国民间的中秋岁时节令礼俗。月饼也是中秋佳节受潮汕人喜爱的传统糕点。潮汕人以聪明能干、心灵手巧、善于经商而着称于世。潮人制作的月饼,称为潮式月饼,本地人叫朥饼。...
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潮汕中秋习俗之烧瓦塔
潮汕中秋习俗之烧瓦塔  中秋夜烧瓦塔(即“烧瓦窑”)是潮汕的另一习俗。燃塔是一种中秋夜孩童和男人常玩的民俗游戏活动,女人一般是不会参加的。烧瓦窑的燃料有柴、竹、稻草、谷壳等;当瓦窑燃烧到火旺时,便可泼入松香粉、盐等引焰助威...
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潮汕中秋习俗之“游月娘...
潮汕中秋习俗之“游月娘”  中秋佳节,在潮汕地区,天真无邪的童男童女们,自从牙牙学语,就缠着奶奶、爷爷讲月娘的故事,月娘的故事成为了孩子们金色的梦。于是到了中秋节,大人们就把竹子劈成竹篾,扎成了面盆大小的骨架,用毛边纸糊成一轮...
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潮汕中秋习俗之剥芋头
潮汕中秋习俗之剥芋头  潮汕民间有剥芋食芋之俗,潮人中秋拜月娘的时候,供品中必有芋头。这方面方志也有所记载,清顺治《潮州府志》云:“中秋玩月,剥芋食,谓之‘剥鬼皮’。”清嘉庆《澄海县志》说:“(中秋)用熟芋去皮食之,曰‘剥...
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潮汕中秋习俗之“观神”...
潮汕中秋习俗之“观神”  “观神”、“落神”即请神,是昔时潮汕中秋普遍存在的一个神秘有趣的迷信活动。据说,一到中秋夜,诸神也都出来游玩赏月。因此,这一天,人们(特别是妇女,民间有“八月俏(狂)姿娘”之称)只要通过特殊的降神仪...
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中秋美食之朥饼
中秋美食之朥饼  潮汕朥饼是独具风味的潮式月饼之一。潮式月饼为传统糕点类食品,属酥皮类饼食,主要品种有绿豆沙月饼、乌豆沙月饼等。潮式月饼身较扁,饼皮洁白,以酥糖为馅,入口香酥。猪油是传统潮式月饼的主角,最为传统的潮式...
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中秋美食之云片糕
中秋美食之云片糕  云片糕是潮汕人中秋拜月视为洁净上乘的供品之一。到了节前数天,无人不买云片糕,除了己用,还他赠。分散在世界各地的潮州侨胞,每到中秋前夕,总会央人捎带,或设法买到几块云片糕,以慰思乡之情。书册糕  云片...
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中秋美食之月糕
中秋美食之月糕  月糕是一种风味独特的糕点美食。月糕又白又润,甜而不腻,甘香、爽口。是用糯米、白砂糖、猪油和芝麻等上等原料制作的。  月糕是用糯米粉做的,厚度约1公分的圆圆的饼,有白色的,红色的。月亮糕正面用彩色的颜...
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中秋美食之芋泥
中秋美食之芋泥  每逢中秋佳节,家人团圆围坐筵席之时,端上一碗碗刚蒸熟的“芋泥”,特别惹人喜爱。但由于表层蒙上一层猪油脂,故肉眼往往未明辨其冒烟或稍微有烟雾,这种状如半流质的芋泥,都是热烫烫,此时如果大意贸然入嘴,顿...
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中秋美食之地豆桃
中秋美食之地豆桃  吃地豆桃有两个最传统的日子,一个是中秋节前后,地豆桃是中秋祭拜月亮娘娘必备的祭品之一;另一个是结婚的时候,也要准备地豆桃供客人享用并作为礼物带走。潮汕地区有一个习俗,谁家娶媳妇的时候,都要分送邻居豆...
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潮汕中秋歌谣
潮汕中秋歌谣 《拜月娘》中秋夜,  月娘娘。  深深拜,团团圆。  好夫婿,结良缘。  今年团圆,  明年团圆, 年年团圆。《月光光》  月光光,照谷场,  谷场上,农人忙。  今年稻谷收成好,  家家户户乐陶陶。 ...
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中秋古诗词集锦  《八月十五夜月》杜甫  满月飞明镜,归心折大刀。  转蓬行地远,攀桂仰天高。  水路疑霜雪,林栖见羽毛。  此时瞻白兔,直欲数秋毫。  《八月十五夜桃源玩月》  刘禹锡  尘中见月心亦闲,况是清秋仙...
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中秋灯谜猜一猜
中秋灯谜猜一猜1.同心改革为祖国/一弯月照枝头亮,两颗星悬天下明/心已决断不宜迟/休把旁人抬太高。(四句各打一个字)2.十五的月亮。(打四字成语一)3.华夏共赏中秋月。(打旅游用语一)4.佳节团圆笑哈哈。(打花名一)5.中秋赏菊。(打成语...
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发表评论 评论人 评论内容摘要(共 3 条,查看完整内容) 发表时间
1 楼    匿名用户 很怀念家乡的朥饼,芋泥,还有云片糕…… 2012/9/24 15:17
2 楼    匿名用户 天上月圆,人间月半,月月月圆逢月半。
今宵年尾,明日年头,年年年尾接年头。
2012/9/24 15:16
3 楼    匿名用户 很怀念家乡的朥饼。“每逢佳节倍思亲”啊! 2012/9/24 14:20
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